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關于糖尿病貧血該吃什么食物，主要是根據貧血的類型，血糖水平進行綜合判斷，必須得在醫(yī)生的指導下進行飲食選擇。

肥肉、內臟、油煎、油炸的食物，以及含鹽量比較高的煙熏類食物都不能食用，因為這些食物會導致糖尿病患者容易合并一些冠心病、高血壓、腦卒中等疾病，這都是平時患者需要注意的飲食。

菌粉具有非常良好的降血糖作用，尤其是芝草菌粉。藥理研究發(fā)現芝草中含有豐富的腺苷和粗多糖等物質，能夠刺激血液的循環(huán)，提高身體對于葡萄糖等糖分的利用，從而可以減少血液中多余的糖分，降低血糖。此外，芝草菌粉所含有的物質還能夠幫助胰島細胞的合成作用，能夠刺激胰島分泌胰島素。

對于糖尿病的病人來說，飲食控制是糖尿病治療的基礎，但是并不是得了糖尿病，這也不許吃，那也不許吃，每天只能啃窩頭、吃青菜。糖尿病瘦肉、雞蛋、牛奶這一些都可以適當的吃點。如果說有什么不能吃的食物，大體有如下幾種。第一種就是油炸食品盡量少吃。

　因為其所含的酒精，不含其他營養(yǎng)素，只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，且長期飲用對肝臟不利，而且易引起甘油三酯的升高。少數服磺脲類降糖藥的患者，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注射胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了患者的安全還是不飲酒為佳。

糖尿病患者尤其不能碰的還有糖類和蛋糕，很多患者都認為偶爾吃一些甜食也沒有關系，殊不知這些甜食里的高糖分會嚴重影響血糖的平穩(wěn)。尤其是患者體內的胰島素分泌水平很不足，過高的血糖損害身體各器官，雖然是偶爾發(fā)生的情況，但長期積累下來，可能造成不可逆轉的器官損害。

冰淇淋等能迅速升高血糖的食品,在糖尿病人“饑餓”時期最好不要吃。2、甜食:人長期過量食用甜食,腎臟在排出葡萄糖的同時,對鈣離子的濾過率也隨之增加,日積月累